Les aliments de cette liste apportent peu de calories, vous pouvez évidemment en consommer davantage sans prendre trop de risque. Cependant, ce n'est pas uniquement la quantité de calories, mais bien le type de calories qui vous fera grossir, et les calories issues du sucre passent dans votre sang très rapidement. Dès que le seuil de sucre excessif est atteint, ces calories vont être transformées en graisse par votre corps pour assurer le stockage de l'énergie (un seul carré de sucre suffit à atteindre le seuil).

Valeurs énergétique des aliments les moins caloriques

ATTENTION : 2 catégories de produit nous apportent de l'énergie (les calories) :  les produits sucrés et les produits gras. Vous remarquez dans le tableau que les produits gras sont plus caloriques que les produits sucrés et vous avez raison. 

Mais au final, vous ne mangerez jamais 100 grammes de beurre d'un coup, par contre vous êtes capable de manger sans problème 1 000 grammes de gâteaux, de chocolat et de bonbons mélangés, arrosés avec plusieurs verres de jus de fruit bien frais. Donc, même si les matières grasses sont plus caloriques, c'est le sucre que vous consommez de manière très excessive sans vous en rendre compte, car une partie est dans les féculents sous forme d'amidon (sans le goût sucré).

Il ne faut donc pas devenir obsédé par les valeurs caloriques (on mange des aliments et non des calories).

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Les trois premières semaines

Pour commencer à perdre du ventre ou à maigrir en général, vous pouvez tout simplement changer votre manière de vous alimenter.

Rassurez-vous, il ne s'agit pas de s'affamer en réduisant les quantités de manière drastique, ni de manger uniquement des protéines ou n'importe quelle autre méthode qui vous empêcherait d'avoir une vie sociale, mais tout simplement de revenir à des aliments simples en équilibrant parfaitement vos apports dans les 3 macronutriments essentiels : les bons glucides, les bons lipides et la bonne quantité de protéines à chaque repas. En respectant ce schéma très simple, vous allez commencer à fondre sans effort.

1. Quels aliments privilégier ?

Des légumes à tous les repas

Vous pouvez en manger à volonté. Ils sont indispensables car ils apportent toutes les vitamines, les minéraux et les macronutriments dont votre corps à besoin. Ils contiennent des fibres qui vont être des alliées essentielles pour maigrir. Les fibres vont reconstituer votre flore intestinale et devenir une véritable barrière protectrice à l'intérieur de votre corps, indispensable au bon fonctionnement de votre organisme. Par contre, attention aux féculents qui sont habituellement assimilés à des légumes : vous éliminerez les pommes de terre, les patates douces et les panais.

Des protéines régulièrement

Elles sont essentielles à la santé, les protéines animales (viandes, oeufs, poissons...) apportent au corps des macronutriments qu'il ne sait pas fabriquer. Vous en consommerez une portion à chaque repas. Les protéines se digèrent lentement, vous permettent de ne pas avoir faim et d'avoir toujours la sensation d'être rassasié. Contrairement aux autres nutriments, les protéines ne font jamais grossir.

Un fruit frais en dessert

Les fruits frais présentent l'avantage, comme les légumes, d'être des glucides riches en fibres. Vous pourrez consommer régulièrement des fruits rouges : fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres, cerises... qui sont les plus riches en fibres mais également des pommes, des poires et des pêches qui sont aussi très bénéfiques. Vous pourrez prendre un fruit en dessert à la fin du repas sans en abuser pour ne pas trop augmenter votre taux de sucre.

2. Quels aliments éviter ?

Les féculents

De nombreuses études scientifiques récentes ont démontré que certains féculents, que l'on a longtemps appelé à tort les "sucres lents", sont en fait assimilés par le corps comme des sucres rapides (confiseries, sodas...). Si vous voulez vraiment maigrir, les féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre, quinoa, blé...) et les céréales sont à bannir. Ils augmentent votre taux de sucre sanguin de manière excessive et ils enclenchent dans votre corps la transformation du sucre en graisse et le stockage dans vos cellules graisseuses.

Les aliments sucrés

Tous les aliments qui ont un goût sucré (à part les fruits) sont beaucoup trop riches et transforment progressivement votre corps en l'obligeant à fabriquer de la graisse pour stocker le surplus d'énergie. Votre corps a été programmé depuis des millions d'années pour stocker l'énergie de votre alimentation sous forme de graisse pour lutter contre les famines (principal problème de l'humanité depuis des millénaires). A chaque excès de produits sucrés, votre métabolisme complet est déstabilisé et essaie de transformer tout ce sucre en graisse. Donc pour maigrir, vous supprimerez les sucreries, les gâteaux, les viennoiseries, les barres énergétiques... etc

Les boissons sucrées ou les alcools

Toutes les boissons sucrées, comme les sodas, les alcools, la bière, mais aussi les jus de fruits sont des bombes énergétiques qui inondent votre corps de sucre. Le sucre de ces liquides passe directement dans votre sang et ne subit même pas l'action de la digestion, ce sont les pires ennemis de la personne qui souhaite maigrir. Les jus de fruits bio ou naturels ont le même effet sur le corps : ils ont malheureusement été débarrassés de leurs fibres et ne sont plus assimilés comme des fruits frais. Vous remarquerez certainement que vous êtes capable de boire plusieurs verres de jus de fruits les uns après les autres. Imaginez qu'il faut en moyenne 2 fruits et demi pour remplir un verre, donc si vous prenez 2 grands verres de jus d'oranges, cela équivaut à manger 5 oranges d'affilée... En seriez-vous capable ? Cela vous semble-t-il normal ?

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L'alimentation que nous vous proposons d'adopter est riche en légumes et en protéines mais n'a cependant rien à voir avec les méthodes hyper-protéinées que l'on trouve fréquemment.

Plus naturelle, plus équilibrée, plus rapide et surtout plus agréable, cette alimentation vous donne toutes les clefs pour parvenir à maigrir facilement.

Depuis une centaine d'années, l'homme a complètement changé son alimentation et ce changement a complètement bouleversé son métabolisme. C'est la cause du surpoids chez la majorité des gens et aussi la cause des maladies dites de civilisation (diabète, maladies cardiovasculaires...).

Ce changement se concrétise par une place de plus en plus importante donnée au sucre sous toutes ses formes. Le gras et les lipides ont été montrés du doigt dans les années 1960 et leur consommation n'a proportionnellement pas réellement augmenté depuis. Cependant, que ce soit aux Etat-Unis ou en Europe, l'épidémie d'obésité n'a pas cessé de se développer. Une seule catégorie d'aliments a été consommée en quantité exponentielle et a été rajoutée dans tous vos plats, c'est le sucre, que ce soit sous sa forme sucrée (très facilement identifiable) ou sous sa forme non sucrée appelée "amidon" omniprésente dans les féculents (pain, pâtes, céréales, pommes de terre....)

Pour commencer à perdre du ventre en 4 semaines

C'est relativement simple, même si cela implique pour les personnes qui ne mangent que du sucre du matin au soir de revoir complètement leur alimentation.

Vous allez vraiment maigrir en réduisant au strict nécessaire la consommation de "mauvais" glucides (sucres rapides : confiseries, gâteaux, sodas... et sucres lents : pain, pâtes, céréales, pommes de terre...) et en augmentant au maximum la consommation de bons glucides sous forme de légumes et dans une moindre mesure de fruits. Vous allez consommer des protéines très régulièrement (oeuf, viande, poisson), ainsi qu'une petite quantité régulière de lipides (huile d'olive, huile de lin...).

Cette combinaison de bons glucides, de protéines régulières et d'une petite dose de lipides chaque jour va vous permettre une perte de poids rapide sans la moindre sensation de faim.

Privé uniquement des mauvais glucides, votre organisme va s'équilibrer et va rapidement puiser dans ses réserves de graisses et non dans votre capital musculaire.

Les légumes sont de très bons glucides qui vous apportent toutes les vitamines et les macronutriments dont vous avez besoin et qui vous aident à perdre du poids :

• Ils sont en général très peu caloriques : vous pouvez donc en manger autant que vous le souhaitez pour ne jamais avoir de sensation de faim.
• Ils sont très riches en fibres, ce qui reconstitue votre flore intestinale et aide au transit.
• Ils ne sont pratiquement pas absorbés par le corps car les fibres sont en général non digestibles.
• Ils drainent l'organisme : de cette manière, ils contribuent à entretenir votre organisme en éliminant les toxines.

Les protéines possèdent de nombreuses propriétés qui vous aident à garder la ligne et à prévenir la prise de poids :

• Elles apportent à l'organisme des macronutriments essentiels que votre corps ne sait pas fabriquer.
• Elles se digèrent lentement : elles vous évitent donc la sensation de faim deux ou trois heures après le repas.
• Elles apportent peu de calories : vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez sans vous sentir coupable.
• Elles réduisent la sensation de faim, vous évitant les grignotages après les repas.
• Elles ne sont pas stockées par le corps : rapidement digérées, elles ne favorisent pas les surplus graisseux.
• Elles alimentent et préservent le muscle.

Pour information : un organisme de 60kg a besoin d'environ 70g de protéines par jour (l'organisme absorbe entre 0,8 g et 1,3 g de protéines par kg de poids du corps tous les jours).

Les protéines peuvent provenir des animaux (viandes, oeufs, poissons...) ou des végétaux (soja, lentilles, algues...). Elles aident à construire les muscles et à les renouveler quotidiennement. Les protéines en surplus par rapport aux besoins du corps seront éliminées par les reins, favorisant ainsi le processus d'élimination.

Il s'agit bien d'une nouvelle façon de s'alimenter et non d'un régime. Finie la sensation de faim, la fatigue et la frustration. Vous réapprenez petit à petit à manger équilibré et avec plaisir ! Vous continuez à partager des repas en famille et entre amis. Vous conservez toute votre énergie, et surtout, vous obtenez un résultat rapide et visible en quelques semaines !

Ces aliments jouent un vrai rôle de booster pour votre régime…

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